Меню




Если у вас есть какие то интересные идеи по работе сайта или пожелания, будем рады если вы ими поделитесь здесь.

Главная →Выпечка → Торты → Блинный банановый торт с кремом и глазурью↓

Блинный банановый торт с кремом и глазурью


Блинный банановый торт с кремом и глазурью

Ингридиенты: Банановые блины:
Сливочное масло – 4 столовых ложки
Большой спелый банан – 1 штук (около 170 г, или 1/2 стакана пюре)
Молоко – 235 мл
Мука – 95 грамм
Яйцо – 4 штуки
Коричневый сахар – 2 столовых ложки
Ванилин – 1/2 чайной ложки
Соль – 1/2 чайной ложки
Корица – 1/2 чайной ложки
Мускатный орех – 1/4 чайной ложки
Щепотка молотой гвоздики

Начинка:
Сливочный сыр – 225 грамм
Обычный йогурт (греческий) – 345 грамм
Сахар – 65 грамм
Ванилин – 1/2 чайной ложки

Глазурь:
Жирные сливки для взбивания – 120 мл
Коричневый сахар – 50 грамм
Сливочное масло – 15 грамм
Рубленные грецкие орехи – 50 грамм
Ванилин – 1/2 чайной ложки
Соль – по вкусу

1. Банан взбейте в блендере до состояния пюре, добавьте сливочное масло, а затем и остальные ингредиенты для блинов и взбейте до однородной массы.



2. Перелейте тесто в миску (достаточно жидкое по консистенции), закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на час.



3. Охлажденное тесто взбейте тщательно и на раскаленной сковороде обжарьте блины с обеих сторон до золотистой корочки.



4. Начинка: Сливочый сыр взбейте до воздушного состояния, постепенно добавьте йогурт, сахар и ванилин. Взбейте до однородной воздушной массы.



5. Нанесите начинку между каждым блином, остальной крем нанесите поверх торта.



6. Для глазури ручным миксером взбейте сливки с коричневым сахаром и маслом на средней скорости в кастрюле. Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и варите около 10 минут, периодически помешивая



7. Добавьте ванилин, соль и рубленные орехи.







Что мы едим?

Кухни мира

Видео-рецепты

Поделиться ссылочкой:
http://receptmanya.ru © 2012 Рецепты для души Карта сайта