Ингридиенты: | Для бисквита: 50 гр муки; 225 гр сахара (мелкокристаллический); 4 яйца; 50 гр какао-порошка. Для начинки: 4 гр желатина; 600 мл жирных сливок; 275 гр черного шоколада; 50 мл воды; 2 ст. л. жидкой глюкозы; 2 желтка (дополнительно). Для украшения: темный и белый шоколад для завитков; какао-порошок. Количество порций – 10. Время подготовки – 30 минут. Время приготовления – 20 минут для бисквита. Время охлаждения – 3 часа. |
Поделиться ссылочкой: |
|
|
Твитнуть |