Вишня без косточек – 40 шт
Амаретто – 750 мл
Белый шоколад –
340 г
Растительное масло
1. Острым ножом сделайте небольшие надрезы в каждой вишне. Выложите вишни в средние банки для консервирования и залейте их ликером амаретто. Плотно закрутите и тщательно взболтайте перед тем, как ставить в холодильник. Оставьте вишни пропитываться минимум на ночь (до 48 часов).
2. Слейте вишни через дуршлаг и каждую протрите бумажным полотенцем, чтобы она стала сухой.
3. На водяной бане растопите белый шоколад, добавив по желанию растительное масло. Тщательно перемешайте.
4. Держа за палочку, окуните каждую вишенку в растопленный белый шоколад и выложите на противень засыхать. Поставьте в холодильник на 20-30 минут.