Меню




Если у вас есть какие то интересные идеи по работе сайта или пожелания, будем рады если вы ими поделитесь здесь.

Главная →Консервирование → Джем и конфетюр → Абрикосовый джем↓

Абрикосовый джем


Абрикосовый джем

Ингридиенты: Абрикос 1 кг
Сахар 800 гр
Ванильный сахар 2 ч.л.
Цедра лимона 1-2 ч.л.

1. Абрикос помыть, очистить от косточек, нарезать кусочка. В емкость где будет варится джем, вывалить все абрикосы, засыпать сахаром, закрыть крышкой и оставить на ночь (10-12 ч.)

2. На утро абрикосы дали сок, добавляем в них цедру лимона (натереть кожицу лимона на мелкой терке), хорошо перемешиваем и ставим варить на медленный огонь.

3. Варим минимум 20-30 минут, постоянно помешивая и снимая пену! Если варить очень долго получится пастила.

4. Почти готовый джем убирать с огня, остудить и, можно из него сделать пюре миксером, или кто любит кусочки ни чего делать не надо. Опять ставим кастрюлю на огонь, кипятим 1 мин и разливаем по подготовленным стерилизованным банкам. Закрываем банки и переворачиваем вверх дном, укутать одеялом до остывания.



Что мы едим?

Кухни мира

Видео-рецепты

Поделиться ссылочкой:
http://receptmanya.ru © 2012 Рецепты для души Карта сайта