Меню




Если у вас есть какие то интересные идеи по работе сайта или пожелания, будем рады если вы ими поделитесь здесь.

Главная →Низкокалорийные блюда → Холодные закуски → Холодные мидии под овощной шубой↓

Холодные мидии под овощной шубой


Холодные мидии под овощной шубой

Ингридиенты: Мидии в ракушках 25-30 шт.
Перец зеленый болгарский 1 шт.
Лук красный 1 шт.
Помидоры 3 шт.
Масло оливковое 100 гр.
Уксус винный белый 4 ст.л.
Соль, перец по вкусу

1. Мидии хорошо промыть и удалить наросты и бороду, выкинуть открытые.

2. В большую кастрюлю налить 1 стакан с водой, довести до кипения, засыпать мидии и накрыть кастрюлю крышкой. Затем как разойдутся створки, варить их 3–5 минут. Слить воду и остудить. Нераскрывшиеся мидии выбросить. У оставшихся удалить одну из створок. Затем поставить в холодильник на 2 часа.

3. Зеленый перец очистить от семян и порезать мелкими кубиками. Лук и помидоры так же режем мелкими кубиками. Овощи надо резать как можно мельче.

4. Смешать все овощи в миске, добавьте соль и молотый перец. Добавьте в смесь масло и уксус.

5. Охлаждённые мидии разложите на большом блюде и сверху залейте овощной шубой.



Что мы едим?

Кухни мира

Видео-рецепты

Поделиться ссылочкой:
http://receptmanya.ru © 2012 Рецепты для души Карта сайта