Меню




Если у вас есть какие то интересные идеи по работе сайта или пожелания, будем рады если вы ими поделитесь здесь.

Главная →Основные блюда → Паста → Спагетти по-итальянски↓

Спагетти по-итальянски


Спагетти по-итальянски

Ингридиенты: 2 дольки чеснока
1 перец чили
70мл оливкового масла
500г помидор
30г каперсов
30г маслин без косточек
1.25 ч.л. соли
30г свежего базилика
300г спагетти

1. Сразу поставьте на огонь воду для спагетти, а затем приступайте к приготовлению соуса. Измельчите чеснок и перчики чили. Если хотите меньше остроты — не забудьте удалить семена. Обжарьте все пару минут на оливковом масле.



2. Спелые помидоры очистите от кожицы, предварительно сделав на ней крестообразный надрез и опустив в кипяток на минуту.



3. Хорошо измельчите помидоры и добавьте в сковороду к чесноку и перцу, доведите до кипения и дайте покипеть минут 5 на небольшом огне.



4. Добавьте каперсы и нарезанные маслины, посолите и готовьте еще 5 минут.



5. За минуту до конца приготовления соуса положите в него нарезанный базилик.



6. Спагетти сварите до состояния аль денте, слейте воду и сбрызните оливковым маслом.



7. Горячие спагетти положите на тарелку, а сверху выложите соус.





Что мы едим?

Кухни мира

Видео-рецепты

Поделиться ссылочкой:
http://receptmanya.ru © 2012 Рецепты для души Карта сайта