ГлавнаяОсновные блюдаПастаЛингвини аля карбонара

Лингвини аля карбонара


Лингвини аля карбонара

Ингридиенты: Бекон - 250 г
Фарш - 250 г
Чеснок - 3 зубчика
Яичные желтки - 4 шт
Жирные сливки - 1/2 стакана
Сыр твердый - 100 г
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Лимонная цедра - 1/2 чайной ложки
Зеленый горошек - 1 стакан
Лингвини - 450 г
Петрушка - по вкусу

1. Слепите из фарша маленькие фрикадельки и поджарьте их.



2. Добавьте немного воды, соль и протушить 5-7 минут.



3. В миску добавьте яйца, сливки, соль, перец и немного цедры. Хорошенько все взбейте.



4. Затем добавьте тертый сыр и снова хорошо перемешайте.



5. Процедите макароны и сразу добавьте во взбитые яйца.



6. Выложить сверху горох, а поверх гороха - бекон.



7. Затем выложите фрикадельки.



8. И все хорошенько перемешиваем в последний раз. Приятного аппетита!





Поделиться ссылочкой: