Меню




Если у вас есть какие то интересные идеи по работе сайта или пожелания, будем рады если вы ими поделитесь здесь.

Главная →Супы → Из мяса птицы → Густая сырно-овощная похлебка↓

Густая сырно-овощная похлебка


Густая сырно-овощная похлебка

Ингридиенты: Сливочное масло – 2 столовых ложки
Половина луковицы (мелко нарезанная)
Мелко нарезанная морковь – 1 стакан
Чеснок - 4 зубчика (выдавить)
Хлопья красного перца – 1/4 чайной ложки
Куриный бульон – 4 стакана
2 больших молодых картофелины (нарезанные кубиком)
Мука – 1 столовая ложка
Вода – 1/2 стакана
Молоко – 2/3 стакана
Брокооли (соцветия) – 2 стакана
Кукуруза – 1 стакан
Тертый сыр (чеддер, например) – 2 стакана с горочкой

1. В большой кстрюле растопите сливочное масло, выложите нарезанный лук и морковь и тушите пока они не станут мягкими. Выдавите чеснок и добавьте хлопья красного перца. Через 1-2 минуты влейте бульон и вместе с картофелем доведите его до кипения. После того как бульон начинает кипеть, уменьшите огонь до среднего и закройте крышкой. Держите под крышкой до готовности картофеля. Муку смешайте с водой и влейте в кастрюлю. Варите пока суп не начнет слегка закипать. Затем влейте молоко, выложите соцветия брокооли и кукурузу. Готовьте пока брокколи не станет мягким и суп полностью не прогреется. Всыпьте сыр и дайте время ему растопиться. Подавайте суп теплым с дополнительной порцией сыра.



Что мы едим?

Кухни мира

Видео-рецепты

Поделиться ссылочкой:
http://receptmanya.ru © 2012 Рецепты для души Карта сайта