ГлавнаяВегетарианские блюдаГорячие закускиСырное фондю с овощами

Сырное фондю с овощами


Сырное фондю с овощами

Ингридиенты: Чеснок сушеный молотый 1 ч.л.
Сыр эдам (или другой ТВЕРДЫЙ сыр) 400 гр
Мука пшеничная 3 ч.л.
Вино белое сухое 1,75 стакана
Орех мускатный 1/4 чайной ложки
Капуста брюссельская по вкусу
Капуста цветная по вкусу
Перец болгарский по вкусу
Хлеб цельнозерновой по вкусу
Помидоры черри по вкусу
Морковь по вкусу

1. Нарезать сыр кубиками и cмешать с мукой. Натереть внутреннюю поверхность кастрюли чесноком. Поставить на небольшой огонь и добавить вино. Сыр добавить до того, как закипит вино. Потом мелко натертый мускатный орех. Сбавить огонь на малый и помешивать пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Перелить смесь в чашу для фондю. Периодически помешивать. Как правило фондю ставится на решетку под которой горит свечка, она поддерживает температуру сыра и вы можете наслаждаться теплым сыром с овощами. Овощи помойте и почистите, нарежьте на небольшие дольки и макайте в сыр!



Поделиться ссылочкой: