ГлавнаяВегетарианские блюдаОсновные блюдаМакароны с тыквой и луком

Макароны с тыквой и луком


Макароны с тыквой и луком

Ингридиенты: Макароны 100 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Тыква 1 шт.
Каперсы 1 ч.л.
Специи по вкусу

1. Отварить в подсоленной воде разноцветные макароны-бантики. Очистить и мелко порубить 1 луковицу. В сковороде разогреть 1 ч.л. растительного масла и жарить в нем лук до прозрачности.

2. Тыкву помыть и очистить от семечек и кожуры и натереть на крупной терке. Взять 1 стакан тыквы, добавить в сковороду, перемешать, влить немного воды и тушить 15 мин., пока тыква не станет мягкой.

3. Добавить макароны и 1 ч.л. каперсов, затем все перемешать. Посолить и поперчить по вкусу, посыпать 1 ч.л. рубленой петрушки или любой другой зелени.



Поделиться ссылочкой: