ГлавнаяВегетарианские блюдаВыпечкаРастительный кулич

Растительный кулич


Растительный кулич

Ингридиенты: Миндаль 200 гр
Орехи грецкие 100 гр
Кунжут 50 гр
Семена льна 50 гр
Курага 100 гр
Изюм 100 гр
Тыква 200 гр
Финики 150 гр
Апельсины 2 шт
Корица молотая 1 ч.л.
Орех мускатный молотый 1/2 ч.л.
Кардамон 1/2 ч.л.

1. Миндаль и грецкие орехи измельчить до состояния муки.

2. Кунжут и лен тоже измельчить, но их возьмет только кофемолка.

3. Добавьте специи - корицу, мускат, кардамон и перемешайте сухую смесь до однородности.

4. Для теста на средней терке натрите вымытую и очищенную тыкву. Затем добавьте в нее изюм.

5. Добавьте в тесто цедру двух апельсинов и перемешайте.

6. Помойте финики и курагу, затем загрузите в блендер, добавьте сок 1 апельсина и измельчите все в пюре.

7. Смешайте сухое тесто с фруктовым пюре, хорошо разминая.

8. Форму для выпекания обложите пищевой пленкой и утрамбуйте тесто в форму.

9. Уберите в холодильник на 1 час. По истечению времени вытащите из формы и украсьте сверху маком, можно еще украсить орехами.



Поделиться ссылочкой: