Жареная маринованная курица по-японски

Ингридиенты:

на 2 порции: Корень имбиря 1 кусок Соус соевый легкий 5 ст.л. Саке 50 мл. Сахар 1 ч.л. Соус устричный 1 столовая ложка Филе куриное 300 гр. Яйцо куриное 1 шт. Тмин 1/2 ч.л. Орегано 1/2 ч.л. Мука кукурузная 2 ч.л. Масло растительное по вкусу Лайм 1 шт.

1. Натрите корень имберя на терке, положите в сотейник для разогрева, добавьте соевый соус, саке, сахар и устричный соус. Нагревайте на небольшом огне до полного растворения сахара, затем охладите.

2. Режем курицу на кусочки и переложите в миску, добавив приготовленный соус. Хорошо перемешайте и оставьте на 1 час, а лучше на всю ночь.

3. Смешайте яйцо, с трвами и кукурузной мукой, затем добавьте кусочки маринованной курицы и хорошо перемешайте.

4. Разогрейте сковороду заполненную маслом до 180 С. Жарьте курицу 5 мин. до золотистой корочки, следите чтобы кусочки не слипались.

5. Подавайте с кусочками лайма и любимым соусом.