2. Пока варится рис, готовить омлет. Выливаем на сковороду 6 столовых ложек соевого соуса.
3. Режем лук на тонкие полукольца и высыпаем в сковороду. Сверху посыпаем сахаром. Огонь средний. Как только соус начинает закипать и добавляем туда порезанное на средние кусочки куриное филе.
4. Когда курица побелеет с одной стороны, переворачиваем ее и ждем 2 минуты. Куриное филе готовится быстро.
5. Яйца взбиваем вилкой в однородную смесь и выливаем в сковороду. Накрываем крышкой и доводим до готовности. Приятного аппетита!