Меню




Если у вас есть какие то интересные идеи по работе сайта или пожелания, будем рады если вы ими поделитесь здесь.

Главная →Выпечка → Кексы и мафины → Кленовые капкейки↓

Кленовые капкейки


Кленовые капкейки

Ингридиенты: Для теста:
2 1/2 чашки муки
2 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
3/4 ч.л. молотого имбиря
2\3 чашки сливочного масла, размягченного
1/2 чашки коричневого сахара
2 больших яица
1 1/4 чашки кленового сиропа
2 ч.л. ванильного экстракта
1/2 чашки пахты
(Пахту можно заменить йогуртом или молоком, которое скисло от добавления лимона или уксуса.)
1/2 чашки колотых грецких орехов

Для крема:
1 чашка сливочного масла
100 гр сливочного сыра
2\3 чашки коричневого сахара
1\4 ч.л. соли
3\4 чашки кленового сиропа
3\4 ч.л. ванильного сахара
1 чашка сахара

1. Готовим тесто: Разогрейте духовку до 180 гр. Смешайте муку, пекарский порошок,соль, соду и имбирь. Взбейте до воздушного состояния масло и сахар. Вмешайте яица, сироп и ваниль. Полученную смесь частями поочередно с пахтой заливаем в мучную смесь. Добавляем орехи. Заполняем формочки и выпекаем около 20 минут. Остывшие кексы покрываем кремом, оставляя углубление в центре, куда заливаем кленовый сироп.

2. Готовим крем: В средней миске миксером взбиваем около 3х минут масло, сливочный сыр, коричневый сахар, соль. Продолжаем взбивать и добавляем кленовый сироп и ваниль. Постепенно засыпаем сахар и взбиваем еще минуту. Охлаждаем 1 час.



Что мы едим?

Кухни мира

Видео-рецепты

Поделиться ссылочкой:
http://receptmanya.ru © 2012 Рецепты для души Карта сайта