ГлавнаяВыпечка Кексы и мафиныЛимонный кекс-пудинг

Лимонный кекс-пудинг


Лимонный кекс-пудинг

Ингридиенты: 2 лимона
полстакана сахара
одна четвертая стакана муки
3 яйца
2 ст.ложки масла сливочного
1 стакан молока

1. Смешать муку, одну треть стакана сахара.Приготовить цедру и сок,соединить с желтками и взбить.Добавить масло размягченое,молоко и мучную смесь.

2. Отдельно взбить белки с одной четвертой стакана сахара до плотной массы. Порциями добавить белковую массу в мучную.

3. Формочки для кексов смазать и посыпать сахаром.Выложить массу в формочки ,поставить в большую форму с водой ,так чтобы вода доходила до половины.

4. Выпекать в нагретой духовке при 180 30-35 минут(золотистый цвет). Затем остудить в форме минут 5 и переложить на решетку.

5. Потом вынуть осторожно из формочек и и подать гостям теплыми.



Поделиться ссылочкой: