Меню




Если у вас есть какие то интересные идеи по работе сайта или пожелания, будем рады если вы ими поделитесь здесь.

Главная →Выпечка → Печенье → Бисквитное печенье Cавоярди↓

Бисквитное печенье Cавоярди


Бисквитное печенье Cавоярди

Ингридиенты: 60г сахара
3 яичных белка
2 яичных желтка
50г пшеничной муки
30г сахарной пудры

1. Взбейте белки до мягких пиков, затем добавьте половину общего объема сахара и продолжайте взбивать, пока сахар не растворится, а масса не станет гладкой и блестящей.



2. Оставшийся сахар соедините с желтками и взбивайте до получения светлой и пышной легкой массы.



3. Осторожно соедините белки с желтками, просейте туда же муку, перемешайте легкими движениями снизу вверх, сохраняя воздух.



4. Переложите тесто в кондитерский мешок или плотный пакет и отсадите на противень, застеленный бумагой для выпечки в виде палочек длиной 10-12 см.



5. Дважды посыпьте сахарной пудрой через сито и оставьте на 10-15 минут.



6. Выпекайте до золотисто-бежевого цвета при температуре 190-200 градусов. Это займет 10-12 минут.





Что мы едим?

Кухни мира

Видео-рецепты

Поделиться ссылочкой:
http://receptmanya.ru © 2012 Рецепты для души Карта сайта