Меню




Если у вас есть какие то интересные идеи по работе сайта или пожелания, будем рады если вы ими поделитесь здесь.

Главная →Выпечка → Печенье → Печенье с мятой и темным шоколадом↓

Печенье с мятой и темным шоколадом


Печенье с мятой и темным шоколадом

Ингридиенты: Мука – 1,5 чашки
Сахар – 1/2 + 1/2 чашки
Темный какао-порошок (не сладкий) – 1/4 чашки
Разрыхлитель – 1/2 ч.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Свежие листья мяты – 10 гр.
Шоколад (средней сладости) – 200 гр.
Яйца – 3 шт.
Несоленое сливочное масло – 6 ст.л.
Экстракт ванили – 1 ч.л.
Сахарная пудра – 1/2 чашки

1. Просеиваем и смешиваем в миске муку, порошок какао, соль и разрыхлитель. Отставляем в сторону.



2. В кастрюле на маленьком огне растапливаем шоколад и масло. Часто перемешиваем, чтобы растаяли все кусочки и смесь не подгорела. Когда смесь полностью растаяла - выливаем в большую миску.



3. Смешиваем мяту с сахаром в кухонном комбайне, пока смесь не станет напоминать мокрый песок. Добавляем полученную смесь к растопленному маслу и шоколаду, перемешиваем



4. Слегка взбиваем яйца. Когда шоколад немного остынет, добавляем взбитые яйца и экстракт ванили. Перемешиваем.



5. Добавляем к шоколаду нашу сухую отставленную смесь с мукой. Перемешиваем до получения однородной массы. Накрываем полиэтиленовой пленкой и ставим на 1 час в холодильник.



6. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим решетку на средний уровень. С помощью ложки для мороженного формируем шарики.



7. Вываливаем шарики в сахаре.



8. Затем в сахарной пудре, выкладываем шарики на противень на расстоянии в 2,5 см друг от друга и отправляем в духовку на 10-12 минут.



9. Достаем и даем остыть в течение 5 минут.





Что мы едим?

Кухни мира

Видео-рецепты

Поделиться ссылочкой:
http://receptmanya.ru © 2012 Рецепты для души Карта сайта