Меню




Если у вас есть какие то интересные идеи по работе сайта или пожелания, будем рады если вы ими поделитесь здесь.

Главная →Выпечка → Печенье → Рогалики с абрикосом и изюмом↓

Рогалики с абрикосом и изюмом


Рогалики с абрикосом и изюмом

Ингридиенты: Дрожжи 1пачка(11гр.)
Яйца 2 шт
Сахарный песок 150гр.
Молоко1стакан
Масло комнатной температуры 360гр.
Мука 800гр
Мука для посыпки теста и стола 100гр.
Повидло абрикосовое 200-300г.
изюм крупный без косточек 200-300 гр.
Сахарная пудра 25гр.

1. Дрожжи + молоко+ 1ч.л. сахара+200гр. муки , опара ставим для подъема на 10 минут. Потом добавляем масло + яйца + оставшиеся сахар и муку, замешиваем тесто ставим для подъема в теплое место на 30 минут. После подъема тесто делим на порции 6 шариков, ложим в морозилку оставшиеся, тем временем из 1 шарика - раскатываем лепешку, смажем повидлом и выкладываем изюм по контуру лепёшки, разрезаем что бы получились треугольники, скатываем от края лепёшки к центру - получается рогалик. Рогалики выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень и ставим печься в духовку при температуре 180С. 20-30 минут. Готовые рогалики посыпать пудрой.



Что мы едим?

Кухни мира

Видео-рецепты

Поделиться ссылочкой:
http://receptmanya.ru © 2012 Рецепты для души Карта сайта