Меню




Если у вас есть какие то интересные идеи по работе сайта или пожелания, будем рады если вы ими поделитесь здесь.

Главная →Выпечка → Сладкие пироги → Яблочно-морковный пирог↓

Яблочно-морковный пирог


Яблочно-морковный пирог

Ингридиенты: большая морковь - 1 шт.
мука - 1 стакан с горкой
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль - 0,5 ч. л.
корица молотая - 1 ч. л.
сахар - 140 г
большое яблоко - 1 шт.
изюм - 80 г
семечки тыквеные - 50 г
апельсин - 1 шт.
масло растительное - 5 ст. л. + для смазывания
Для верха:
мягкий творог - 150 г
пудра сахарная - 100 г

1. Изюм замочить в горячей воде на 10 мин., затем отбросить на дуршлаг и обсушить. Яблоко и морковь очистить, яблоко разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Натереть яблоко и морковь на крупной терке. Апельсин вымыть, теркой снять с него цедру, из мякоти отжать сок.

2. Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем, солью и корицей.

3. В отдельной миске тщательно перемешать растительное масло, 4 ст. л. апельсинового сока и сахар. Размешивать до полного растворения сахара. Влить жидкую смесь в муку и размешать до полной однородности.

4. Добавить в тесто тертые яблоко и морковь, изюм, тыквенные семечки и цедру апельсина. Тщательно перемешать.

5. Круглую форму для выпечки диаметром примерно 20 см смазать растительным маслом. Выложить в нее тесто. Поставить в разогретую до 160 °С духовку на 1 ч. Если верх начнет пригорать, накрыть форму пергаментом. Готовый пирог в форме переставить на решетку и дать остыть. Затем вынуть пирог и выложить на блюдо.

6. Взбить творог с сахарной пудрой. Смазать получившейся смесью верх остывшего пирога, поставить в холодильник на 1 ч. Перед подачей к столу дать нагреться до комнатной температуры.

7. Пирог можно украсить цукатами или нарезанным мармеладом.



Что мы едим?

Кухни мира

Видео-рецепты

Поделиться ссылочкой:
http://receptmanya.ru © 2012 Рецепты для души Карта сайта