Меню




Если у вас есть какие то интересные идеи по работе сайта или пожелания, будем рады если вы ими поделитесь здесь.

Главная →Выпечка → Сладкие пироги → Пирог с белым шоколадом и малиной↓

Пирог с белым шоколадом и малиной


Пирог с белым шоколадом и малиной

Ингридиенты: Тесто:
Пшеничная мука - 2,5 стакана
Ржаная мука - 1 стакан
Дрожжи - 10 г
Теплая вода - 1,5 стакана
Обычный обезжиренный йогурт - 120 г
Мед - 1/4 стакана + 1 столовая ложка
Соль - 1/2 чайная ложка

Начинка:
Сливочное масло - 3 столовых ложки
Клубника - 500 г
Белый шоколад тертый - 150 г
Мед - 1/4 стакана
Имбирь - 2 столовых ложки
Корица - 2 столовых ложки

1. Замочите дрожжи в теплой воде и 1 столовой ложке меда.Перемешайте и отставьте на 5 минут, чтобы дрожжи забродили.

2. В отдельной миске смешайте муку, соль.Сделайте отверстие в центре и вылейте йогрут, мед (1/4 стакана) и готовые к применению дрожжи.

3. Руками замесите тесто. Выложите тесто на разделочную доску, посыпанную мукой и поразминайте его рукой около 10 минут. Выложите готовое тесто в миску, смазанную маслом, закройте полотенцем и оставьте в теплом месте на час, чтобы оно подошло.

4. Духовку нагрейте до 200 градусов. После того, как тесто поднялось, верните его на разделочную доску и раскатайте. Для начинки растопите сливочное масло и смешайте его со всеми необходимыми ингредиентами для начинки. Эту смесь распределите по всей площади раскатанного теста. Закрутите рулет.

5. Закройте противень с сырым рулетом пищевой пленкой и оставьте на час для растойки. Когда тесто увеличилось примерно вдвое, смажьте его немного сливочным маслом и при желании присыпьте сахаром. Выпекайте при 200 градусах около 15 минут, затем температуру уменьшите до 180 градусов и выпекайте еще 15 минут.

6. Выключите духовку, достаньте пирог и оставьте его на 15 минут, после чего дайте ему полностью остыть и смело нарезайте.



Что мы едим?

Кухни мира

Видео-рецепты

Поделиться ссылочкой:
http://receptmanya.ru © 2012 Рецепты для души Карта сайта