Меню




Если у вас есть какие то интересные идеи по работе сайта или пожелания, будем рады если вы ими поделитесь здесь.

Главная →Выпечка → Торты → Торт Ромео и Джульетта↓

Торт Ромео и Джульетта


Торт Ромео и Джульетта

Ингридиенты: Мука - 2 стакана
Яйца - 3 шт
Сгущёнка - 200г
Сахар - 200г
Сметана - 250г
Пищевая сода - 1 ч.л.

Для сиропа:
Сахар - 200г
Вода - 200мл
Коньяк - 1 ст.л.
Лимонная кислота - на кончике ножа

Для крема:
Сливочное масло - 150г
Сгущёнка - 200г

Для топинга:
Шоколад
Кокосовая стружка

1. Яйца взбить с сахаром, добавить первую половину сгущёнки и сметану, ингредиенты перемешать в однородную массу.

2. В отдельной ёмкости просеянную муку смешать с содой.

3. Муку соединить с яйцами, сахаром, сметаной и сгущёнкой, вымесить тесто.

4. В смазанную форму (желательная форма диаметром 28 см) вылить 1/4 часть теста.

5. Повторить это несколько раз и выпечь четыре коржа. Коржи выпекать при температуре 180 градусов примерно 20 минут, готовность проверить зубочисткой, если сухая - корж готов.

6. Теперь следует приготовить сироп: Воду смешать с сахаром в кастрюле, довести до кипения помешивая, когда закипит убрать с огня. В остывший сироп влить 1 ст.ложку коньяка и лимонной кислоты на кончике ножа.

7. Затем заготавливаем крем: Размягчённое сливочное масло растереть, постепенно вливая вторую половину сгущённого молока и взбить получившийся состав в однородную массу.

8. Каждый корж с двух сторон пропитать сиропом. Сверху каждый корж смазать кремом и уложить друг на друга.

9. Сначала посыпать коржи кокосовой стружкой, затем шоколад натереть на тёрке и посыпать по верху кокосовой стружки, можно придумать какой-нибудь узорчик.



Что мы едим?

Кухни мира

Видео-рецепты

Поделиться ссылочкой:
http://receptmanya.ru © 2012 Рецепты для души Карта сайта