ГлавнаяВыпечка ТортыТорт Черный лес

Торт Черный лес


Торт Черный лес

Ингридиенты: Корж
270 г муки
6 яиц
2 ч.л. соды
200 г масла,
300 г сахара,
6 ч.л. какао-порошка,

Крем
сливки 30% – 800г
вишня замороженная – 500 г

Для пропитки
водка разведенная вишневым сиропом – 100 г

1. Взбить яйца с сахаром.

2. Добавить муку, разрыхлитель, какао (просеянные через сито)

3. Добавить растопленное масло. Все хорошо перемешать.

4. Разделить тесто на две части. Испечь два коржа. Один тонкий другой стандартный Коржи остудить и стандартный корж разрезать вдоль, на две части. Так что бы коржи были одного размера.

5. Пропитать коржи водкой с вишневым сиропом (т.е. взбрызнуть).

6. Сливки взбить с сахаром. Оставить немного сливок и несколько вишен, для украшения верха торта.

7. Соединить взбитые сливки с вишней. Промазать кремом каждый корж.

8. Оставшиеся сливки нанести на верхний корж (можно с помощью кондитерского мешка).

9. Украсить торт вишней и тертым шоколадом.



Поделиться ссылочкой: