ГлавнаяВыпечка ЗапеканкаКартофельная запеканка с курицей и шпинатом

Картофельная запеканка с курицей и шпинатом


Картофельная запеканка с курицей и шпинатом

Ингридиенты: Картофель 600г
Морковь100г
Яйцо куриное 3 шт.
Соль 3/4 ч.л.
Куриное филе 200г
Шпинат 150г
Перец черный молотый 1/4 ч.л.
Сливочное масло 50г

1. Картошку и морковь очистите и сварите до мягкости. Слейте воду и разомните овощи в пюре. Очень удобно это делать с помощью специального пресса для картофеля. Посолите по вкусу, добавьте яйца и хорошо перемешайте.



2. Куриное филе превратите в фарш с помощью блендера.



3. Также измельчите шпинат и смешайте его с фаршем. Посолите и поперчите. Добавьте яйцо, перемешайте.



4. В смазанную маслом форму для выпечки выложите половину картофельно-морковного пюре, разровняйте.



5. Выложите смесь со шпинатом.



6. Сверху положите оставшееся пюре, разгладьте поверхность и разложите по поверхности кусочки сливочного масла.



7. Выпекайте 40 минут в разогретой до 190 градусов духовке.





Поделиться ссылочкой: