Меню




Если у вас есть какие то интересные идеи по работе сайта или пожелания, будем рады если вы ими поделитесь здесь.

Главная →Гарниры → Из овощей и грибов → Тушеная морковь с зеленым горошком под сливочным соусом↓

Тушеная морковь с зеленым горошком под сливочным соусом


Тушеная морковь с зеленым горошком под сливочным соусом

Ингридиенты: молоко 1 чашка
морковь 400гр.
масло 100гр.
сахар 1 ч.л.
зеленый горох 1 банка
мука 2 ст.л.
соль по вкусу

1. Моем, чистим и режем на кольца морковь (можно соломкой). Затем жарим на сковороде, на оливковом масле 5 минут, потом добавляем чуть меньше пол стакана горячей воды и тушим под крышкой 10 минут.



2. Сливаем сок с горошка.



3. Добавляем горошек к морковке и тушим еще 10 минут (5 минут под крышкой, 5 минут без).



4. Пока тушится морковь готовим сливочный соус. В миске смешиваем размягченное сливочное масло с мукой, солью, сахаром. Затем добавляем теплое молоко, все перемешиваем. На уже разогретую сковороду выливаем соус и не прерывно помешивая вилкой (если появятся комочки вилкой удобней их размять). Масло растопилось, не доводя до кипения выключаем огонь. У меня ушло 3-4 минуты.



5. Выливаем соус в овощи, перемешиваем (если соус получился густоват, то можно добавить немного горячей воды). Готовим блюдо еще 4-5 минут и снимаем с огня!



6. Получается очень вкусно!





Что мы едим?

Кухни мира

Видео-рецепты

Поделиться ссылочкой:
http://receptmanya.ru © 2012 Рецепты для души Карта сайта