Бананы. Польза и вред экзотических фруктов.

Бананы, как известно, самый распространенный фрукт в России. Они очень вкусны и сравнительно недороги. Бананы вполне годятся для того, чтобы «заморить червячка» и являются хорошей альтернативой фаст-фуду.

Откуда родом бананы.

Бананы – одно из самых древних культурных растений, его родина - Юго-Восточная Азия. В настоящее время банановые пальмы, дающие урожай съедобных плодов, произрастают в Африке, Азии и Южной Америке. На юге России растут в основном декоративные бананы – продолжительности теплого времени года недостаточно для их полноценного вызревания.

Виды бананов.

Употребляемые в пищу бананы бывают двух видов – сладкие, употребляемые в пищу сырыми, и плантайны, требующие термической обработки перед едой. Вообще говоря, в южных странах в пищу идут и листья, и кожура, и сами плоды.

Польза и вред.

В бананах содержатся натуральные сахара (фруктоза, сахароза, глюкоза) и клетчатка. В состав плодов входят железо, калий, натрий, магний, кальций и фосфор. Больше всего в бананах калия. Два банана полностью удовлетворяют суточную потребность организма в калии и дают энергии на полтора часа плодотворной работы. Содержатся в бананах и витамины - A, E, PP и витамины группы B.

Плоды банановой пальмы содержат эфедрин, при систематическом употреблении которого улучшается деятельность ЦНС, что влияет на настроение, способность концентрироваться и работоспособность. Белок триптофан, входящий в состав бананов, способен превратиться в серотонин, который улучшает настроение, помогает преодолеть психологические нагрузки, расслабиться и почувствовать себя счастливым.

Регулярное употребление бананов в пищу способно успокоить нервные приступы, восстановить сон, укрепить иммунитет, снять воспаление слизистой оболочки желудка, снизить уровень холестерина в крови, очистить организм от шлаков и избавить от отеков.

Бананы входят и в детское питание, и в рацион беременных и кормящих женщин. Часто возникает вопрос, можно ли кормящей маме бананы. Можно, но с одним условием: норма потребления этих продуктов – 1 штука в день. Большее количество бананов может вызвать у ребенка закрепление стула и боль в животике.

Заблуждением является употребление бананов как средства для похудения. Калорийность бананов, съедаемых за день, примерно 500-600 ккал (в одном банане содержится 90 ккал). И если есть бананы, запивая их молоком, вес можно набрать очень быстро: бананы поставляют в организм сахар, а молоко – протеины.

Противопоказания.

Однако к употреблению бананов есть и противопоказания. Эти плоды не рекомендуется употреблять в пищу людям с тромбофлебитом и заболеваниями, сопровождающимися повышенной свертываемостью крови. Бананы хорошо выводят жидкость из организма и способствуют сгущению крови, что весьма нежелательно при указанных проблемах. Плоды банановой пальмы не рекомендуется употреблять в пищу больным сахарным диабетом и ишемической болезнью сердца. Детям до 3 лет бананы дают с осторожностью, наблюдая за проявлениями аллергических реакций.