Кукуруза. Полезные свойства, применение и калорийность.

Кукуруза считается одним из самых полезных и калорийных продуктов. Это также одна из древнейших культур сельского хозяйства. Как известно, кукуруза начинает свое происхождение в Южной Америке. Початки первой кукурузы были довольно небольшого размера и не превышали 4-5 см. Развитие выращивания началось тогда, когда она появилась в Европе.

Полезные свойства кукурузы.

Не смотря на то, что мы постоянно употребляем этот продукт в пищу, мы даже не подозреваем, какое огромное значение она имеет для нашего организма. Так как в ее состав входят витамины - В4, А, Е, Н, различные минералы, такие, как кальций, кремний, никель, магний, железо, алюминий, фосфор и многие другие, она считается очень калорийным продуктом. Даже фасоль и горошек уступают ей в этом. Кукурузные рыльца улучшают свертываемость крови, оказывают желчегонное действие, замедляют процесс старения и помогают при дизентерии, отеках, бесплодии. Для того, чтобы сохранить полезные свойства вареной кукурузы, ее нужно варить в пароварке в течение 30-40 минут, в то время как в воде ей необходимо 1,5-2 часа. Но необходимо также знать, что кукурузу не рекомендуют в больших количествах тем, кто боится набрать лишний вес.

Можно ли кормящим мамам кукурузу?

Безусловно, да! Не с первых дней рождения ребенка, но со второго месяца можно в небольших количествах употреблять кукурузу, так как в ее состав входят только полезные вещества. Для того, чтобы проверить реакцию детского организма на тот или иной продукт, необходимо для начала съесть его в небольшом количестве и наблюдать за малышом в течение двух дней. Если Ваш ребенок не дал никакой аллергической реакции, то постепенно можно увеличивать порцию. Так же надо поступать и с другими продуктами. Но необходимо выдерживать паузу между ними в размере двух дней.

Очень вкусный, полезный и калорийный продукт-кукуруза. Можно сказать, приятное с полезным!