Растворимый кофе: польза и вред. Как выбрать растворимый кофе.

Запах кофе - словно ускользающее благоухание свежего утра. Горячий, вкусный, пробуждающий нас каждый день, дающий силы справиться с рабочими заботами.

В любви к растворимому кофе Россия почти не знает себе равных. В отличие от натурального, растворимый напиток легко и быстро приготовить. Достаточно бросить ложку гранул в кипяченную воду, и уже через минуту кофе готов.

Растворимый кофе бодрит благодаря содержанию в нем кофеина. К слову, в гранулах его даже больше, чем в зернах. Человеку с пониженным давлением такое питье поможет обрести бодрость и подъем настроения. Это объясняется тем, что кофе содержит никотиновую кислоту, которая улучшает кровообращение. Однако тем, у кого давление обычно повышено, не стоит увлекаться утренним напитком, ведь возникает дополнительная нагрузка на организм.

Кофеин помогает избежать головной боли и раздражительности, стимулирует работу сердца, подстегивает мозговую деятельность и улучшает пищеварение, но им нельзя злоупотреблять. Особенно аккуратно нужно быть с растворимым кофе – в нем кофеина даже больше, чем в зернах. Избыток этого вещества ведет к привыканию, потливости, приступам мигрени и заторможенности.

Калорийность растворимого кофе очень небольшая: всего 118,7 килокалорий на 100 грамм продукта. Однако добавление в кофе молока или жирных сливок, а также сахара в разы повышает его энергетическую ценность.

Как выбрать растворимый кофе? 

Если вы любите бодрящий напиток и не можете исключить его из своего рациона, вы должны знать, как выбрать растворимый кофе, который нанесет минимум ущерба вашему здоровью. Сегодня производители предлагают растворимый кофе без кофеина. Это не влияет на вкус, но и бодрящего эффекта такое питье не даст.

Растворимый кофе делится на три вида: гранулированный, порошковый и сублимированный. Сложнее всего подделке поддается последний вид. Обычно он и самый дорогой. Обязательно проверьте упаковку на герметичность, потому что именно целостность тары обеспечивает сохранность уникального аромата. Покупая кофе в стеклянной банке, обратите внимание на дно. Там не должно быть порошка, только гранулы.

Приобретать растворимый кофе лучше всего в стеклянной или жестяной упаковке. Помните, что чем выше цена продукта, тем он качественней. Вооружившись этими правилами, вы больше не будете задаваться вопросом: какой хороший растворимый кофе, а какой нет. Пейте ваш любимый напиток с удовольствием, хотя бы на минуту забывая обо всех тревогах.