1. Раскатываем тесто в прямоугольник, достаточный по размерам, чтобы в него можно было завернуть мясо.
2. Натираем мясо солью и перцем, размещаем по центру прямоугольника, заворачиваем концы и плотно их слепливаем.
3. Уложенное в тесте мясо помещаем в форму для выпечки, украшаем остатками теста и смазываем взбитым яйцом. Запекаем в течение 20–25 минут при мощности 30% и включенном гриле.