Меню




Если у вас есть какие то интересные идеи по работе сайта или пожелания, будем рады если вы ими поделитесь здесь.

Главная →Основные блюда → Из мяса → Мясные шарики с моцареллой↓

Мясные шарики с моцареллой


Мясные шарики с моцареллой

Ингридиенты: Говяжья лопатка 700г
Яйцо куриное1 шт.
Соль1 ч.л.
Перец черный молотый 1/4 ч.л.
Майоран 1 ч.л.
Базилик сушеный 1/2 ч.л.
Моцарелла 200 г
Мука пшеничная 50г
Помидоры Черри 100 г

1. Из мяса сделайте фарш, добавьте яйцо, соль, перец и зелень.



2. Тщательно вымешайте, чтобы фарш получился однородным и хорошо лепился.



3. Возьмите комочек фарша размером с крупный абрикос и сделайте из него лепешку. В середину положите шарик моцареллы. На картинке моцарелла мини, шарики чуть меньше грецкого ореха. Можно взять другую моцареллу и отрезать от нее кусочки такого размера.



4. Заверните сыр в фарш таким образом, чтобы края соединялись внахлест, тщательно скрепите, чтобы нигде не было отверстий, иначе сыр через них может вытечь.



5. Обваляйте шарики в муке и разложите на противне, застеленном бумагой для выпечки.



6. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовка и запекайте 20 минут. Затем на каждый шарик положите по половинке помидора черри и шарику моцареллы. Поставьте в духовку еще на 3-4 минуты, чтобы сыр расплавился.





Что мы едим?

Кухни мира

Видео-рецепты

Поделиться ссылочкой:
http://receptmanya.ru © 2012 Рецепты для души Карта сайта