Меню




Если у вас есть какие то интересные идеи по работе сайта или пожелания, будем рады если вы ими поделитесь здесь.

Главная →Основные блюда → Из мяса → Запеченная буженина в тесте↓

Запеченная буженина в тесте


Запеченная буженина в тесте

Ингридиенты: 1 кг. мяса (лучше свинина, желательно шея)
500 гр. слоеного без дрожжевого теста
2-3 ст. ложки горчицы
соль
перец молотый
приправы по вкусу
1 желток

1. Приготовить смесь для мяса, смешать горчицу, соль, перец, можно приправы по вкусу добавить и измельченный зубчик чеснока. Мясо натереть со всех сторон смесью, поместить в просторную миску, накрыть, поставить в холодильник на ночь.

2. На следующий день мясо завернуть в фольгу, запечь при температуре 170 - 180 градусов в течении 2-2.5 часов.

3. Готовое мясо немного остудить, завернуть в тесто (изначально оттаявшее), верх смазать желтком, запечь 40 минут при температуре 180 градусов.



Что мы едим?

Кухни мира

Видео-рецепты

Поделиться ссылочкой:
http://receptmanya.ru © 2012 Рецепты для души Карта сайта