1. Нарезаем лук. Часть лука оставляем в стороне для украшения.
2. В высокую сковороду выкладываем лук, затем нарезанный картофель.
3. После чего все солим и добавляем специи. Затем добавляем 1/2 стакана воды (чтоб покрыть картофель) в течении 30 минут постоянно перемешивая и добавляя по чуть воды если необходимо.
4. Разрезаем грудки вдоль и хорошенько отбиваем.
5. Покрываем грудку приправой и поджариваем по 5-7 минут с каждой стороны.