ГлавнаяПраздники и событияПасхаПасхальное печенье с персиком

Пасхальное печенье с персиком


Пасхальное печенье с персиком

Ингридиенты: персики консервированные 1 банка
масло слив. 100 гр.
сахар 6 ст.л.
яйцо 1 шт.
молоко 1 ст.л.
мука 260 гр.
пудра сахарная 160 гр.
сок лимонный 3 ст.л.

1. Сливочное масло размягчить и с сахаром взбиваем в миксере. Продолжая взбивать, добавить яйцо и влить молоко.

2. Смешать яично-масляную смесь с мукой. Замесить мягкое тесто.

3. На присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. С помощью формы или кружки подходящего размера вырезать из теста кружки диаметром примерно 7 см. Разогреть духовку до 180 градусов. Противень смазать маслом и застелить пергаментом. Выложить кружки из теста на противень. Поставить в духовку на 10–13 минут. Дать печенью остыть (не убирая с противеня) около 15 минут, потом переложить его на решетку и полностью охладить.

4. Половинки персиков выложить на бумажные салфетки, дать уйти соку.

5. Для глазури взбить сахарную пудру с лимонным соком.

6. Смазываем глазурью каждое печенье. В центр печенья поместить половинки персиков. Дать глазури застыть.



Поделиться ссылочкой: