ГлавнаяПраздники и событияПикник на природеТворожный пирог с финиками

Творожный пирог с финиками


Творожный пирог с финиками

Ингридиенты: 500 гр. творога
1,5 стакана муки
2 яйца, желтки и белки отдельно
200 гр. сметаны
100 гр. сливочного масла
1 стакан сахара (1/3 в тесто, 2/3 в начинку)
1 ч. ложка разрыхлителя
1 гр. ванилина
200 гр. фиников

1. Муку разотрите с сахаром, маслом, ванилином и разрыхлителем. Выложите половину в форму для выпечки, утрамбуйте равномерно по дну. Из фиников удалите косточки, раскройте их и уложите равномерно поверх коржика.

2. Разогрейте духовку до 180 градусов.

3. Творог смешайте со сметаной и желтками до однородной массы. Белки взбейте с сахаром до густой пенки. Аккуратно введите белковую массу в творожную, аккуратно перемешайте до однородной массы. Залейте корж с финиками творожной смесью. Равномерно посыпьте начинку оставшимися тестом для коржа, рассыпайте как бы крошкой. Выпекайте 30-40 минут или до золотистого цвета.



Поделиться ссылочкой: