Меню




Если у вас есть какие то интересные идеи по работе сайта или пожелания, будем рады если вы ими поделитесь здесь.

Главная →Праздники и события → Рождество → Рождественский кекс↓

Рождественский кекс


Рождественский кекс

Ингридиенты: 500 (700) гр. разных сухофруктов, предварительно вымоченных в коньяке (бренди, роме, виски)
300 (100) гр. орехов, крупно порубленных миндаля, фундука, грецких
цедра 1 лимона и/или 1 апельсина
4 ст.л. жидкого мёда
200г муки
200г коричневого сахара
200г сливочного масла
4 яйца

смесь пряностей:
1 1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. кардамона
1/2 ч.л. гвоздики
1/2 ч.л. мускатного ореха
1/2 ч.л. имбиря
ванилин
10 г разрыхлителя для теста (можо обойтись без него)

1. Разотрите гвоздику, кардамон, мускатный орех.

2. Просейте муку, корицу и остальные пряности, добавьте ванилин и разрыхлитель.

3. Порубите орехи, смешайте их с мукой.

4. К муке и орехам добавьте сухофрукты ( можно их и в готовое тесто вмешать, но если они предварительно добавлены к муке - они лучше распределяются в готовом пироге).

5. Отдельно взбейте мягкое масло с сахаром, добавьте яйца.

6. Яично-маслянную смесь добавьте к мучной, аккуратно вымесите тесто и добавьте жидкий мёд.

7. В заранее подготовленную форму( выстланную пергаментом и промасленную) выложите тесто.

8. Выпекайте кекс при температуре 190С около часа. По желанию перед тем как печь, можно сверху кекс украсить миндалем (выложить узором или хаотично).



Что мы едим?

Кухни мира

Видео-рецепты

Поделиться ссылочкой:
http://receptmanya.ru © 2012 Рецепты для души Карта сайта