Меню




Если у вас есть какие то интересные идеи по работе сайта или пожелания, будем рады если вы ими поделитесь здесь.

Главная →Салаты → Мясные → Перигорский салат с печенью↓

Перигорский салат с печенью


Перигорский салат с печенью

Ингридиенты: 500 г куриной печени
1 авокадо
небольшой кочан пекинской капусты
4-5 помидоров
4-5 вареных яиц
сок 1 лимона

Для заправки:
5 ст.л нежирного йогурта
2 ст.л. острого кетчупа
1 ст.л. коньяка
соль по вкусу

1. Печень моем, нарезаем на средние кусочки, солим и обжариваем на растительном масле на сильном огне в течение 4-5 минут, постоянно помешивая. Откладываем в сторону.

2. Пекинку - только верхнюю листовую часть - нарезаем полосками и раскладываем на блюде.

3. Авокадо нарезаем ломтиками и раскладываем поверх капусты. Поливаем лимонным соком.

4. Яйца режем на четвертинки, помидоры - на 6 частей каждую.

5. Кладем поверх авокадо, оставляя в центре свободное место. В центр горкой выкладываем печенку.

6. Готовим заправку.Смешиваем



Что мы едим?

Кухни мира

Видео-рецепты

Поделиться ссылочкой:
http://receptmanya.ru © 2012 Рецепты для души Карта сайта