Меню




Если у вас есть какие то интересные идеи по работе сайта или пожелания, будем рады если вы ими поделитесь здесь.

Главная →Супы → Мясные → Итальянский суп с фрикадельками↓

Итальянский суп с фрикадельками


Итальянский суп с фрикадельками

Ингридиенты: на 4 порции:

500 г говяжьего фарша
1 мелко нарезанная луковица
2 нарубленных зубчика чеснока
1/2 чашки крошек белого хлеба
1 ст. ложка нарезанных листьев базилика
1/3 чашки тертого сыра пармезан
1 сырое яйцо
700 г томатного соуса с базиликом
4 чашки куриного бульона
1/2 чашки макарон орзо или вермишели
2 нарезанных кубиками цуккини
150 г порезанной на три части зеленой фасоли

1. Смешайте в большой миске фарш, лук, чеснок, крошки хлеба, базилик, пармезан и яйцо. Приправьте солью и перцем. Хорошо размешайте. С помощью ложки сделайте небольшие шарики. Сложите фрикадельки на кулинарную доску.

2. В большую кастрюле налейте томатный соус, куриный бульон и доведите до кипения. Добавьте фрикадельки.

3. Уменьшите высокую температуру до средне-низкой и кипятите суп в течение 10 минут. Добавьте макароны орзо и готовьте еще в течение 5 минут. Добавьте цуккини и фасоль. Готовьте еще 5 мин или до полного приготовления орзо и овощей.

4. Разлейте суп по порционным тарелкам. Сверху посыпьте тертым пармезаном.



Что мы едим?

Кухни мира

Видео-рецепты

Поделиться ссылочкой:
http://receptmanya.ru © 2012 Рецепты для души Карта сайта